نحوه تهیه چای زردچوبه وخواص آن

نحوه تهیه چای زردچوبه و خواص آن:

زردچوبه از ادویه جات پر مصرف جهان به شمار می رود که با نام زرده چال نیز شناخته می شود. از این ادویه پر کاربرد برای تغییر رنگ و مزه غذا استفاده می کنند، خواص بسیاری دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت و باعث لاغری و افزایش سوخت ساز بدن می شود، به همین دلیل علاوه بر آشپزی از آن برای تهیه دمنوش و چای ادویه برای درمان گیاهی و خانگی استفاده می کنند.

چگونه چای زردچوبه را تهیه کنیم؟

برای تهیه چای زردچوبه ابتدا بگذارید آب جوش بزند و سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب دم بکشد، در صورت نیاز می توانید مواد دیگری را بسته به ذائقه و خواص خود به این معجون دارویی اضافه کنید.

آیا چای زردچوبه خاصیت دارویی و درمانی دارد؟

بله؛ چای زردچوبه دارای خاصیت دارویی و درمانی زیادی است که در درمان آلزایمر، سرطان، یوونیت، دیابت، کاهش وزن و … موثر است.

نحوه تهیه چای زردچوبه:

برای تهیه چای زردچوبه این معجون معجزه آسا کار چنان سختی را پیش رو ندارید و به آسانی می توانید در منزل برای درمان خانگی این دمنوش را تهیه و از خواص بی نظیر آن در بهبود و درمان بسیاری از بیماری ها استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه چای زردچوبه به قرار زیر است:

دو لیوان آب
یک قاشق معادل 6 گرم زردچوبه اصل و اعلا
عسل به مقدار لازم( توجه داشته باشید که استفاده از عسل اختیاری است)
زنجبیل به مقدار لازم( استفاده از زنجبیل همچون عسل اختیاری است)
بسته به ضرورت و ذائقه خود می توانید ترکیبات دیگری را نیز اضافه کنید.

تهیه چای زردچوبه:

پس از تهیه مواد لازم برای تهیه چای زردچوبه ابتدا دو لیوان آب معادل 400 میلی لیتر را در داخل قوری یا ظرف دیگر بریزید و بر روی شعله گاز بگذارید تا آب جوش بزند، زمانیکه آب جوش زد شعله گاز را کم کنید و در این هنگام زردچوبه را به آب جوش اضافه کنید و بگذارید همچون چای سیاه و چای سبز چایتان دم بکشد با این تفاوت که میزان دم کشیدن آن باید زیاد باشد، اکنون چای زردچوبه شما آماده است که می توانید آن را نوش جان کنید.اگر دوست داشته باشید می توانید مقداری زنجبیل را برای افزایش طعم، مزه و خواص به چایتان اضافه کنید، بهتر است هنگامیکه زردچوبه را به آب جوش اضافه می کنید در همان هنگام رنجبیل را نیز به آب جوش اضافه و بگذارید در حرارت ملایم خوب دم بکشد.اگر مایل به استفاده از عسل نیز هستید پس از آنکه چایتان خوب دم کشید آن را در داخل لیوان بریزید و سپس به مقدار لازم عسل به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا طعم چایتان شیرین شود، سپس آن را نوش جان کنید.

خواص چای زردچوبه:

در ترکیبات زردچوبه ماده با ارزشی به نام کورکومین وجود دارد که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی است. چای زردچوبه خواص بسیاری دارد که برخی از مهمترین خواص آن عبارت اند از:

درمان سرطان با چای زردچوبه

مطالعات انجام نشان می دهد که وجود ماده ای به نام کورکومین خاصیت ضد سرطانی و آنتی اکسیدانی دارد که التهاب ناشی از سرطان را کاهش می دهد و شیمی درمانی را موثر می کند. جالب است بدانید که عملکرد انتخابی کورکومین فقط و فقط سلول های سرطانی را مورد هدف قرار می دهد و اثر سوئی بر روی سلولهای سالم نمی گذارد.

پیشگیری از آلزایمر با چای زردچوبه

آلزایمر از بیماری های شایعی است که منشأ آن نامشخص است که برای بهبود و درمان آن استفاده از چای زردچوبه توصیه می شود. تحقیقات انجام شده بر روی بیماری آلزایمر در ایالات متحده آمریکا حکایت از این دارد که زردچوبه باعث کاهش و کم شدن تحلیل نشانگرهای سیاسی و همچنین مهار سیناپسی و مهار تجمع آمیلوئیدها می شود و به بهبود آلزایمر کمک می کند.

کاهش کلسترول خون با چای زردچوبه

کلسترول بالای خون افزایش تشکیل رسوب در رگهای خونی را به دنبال دارد که در نتیجه آن امکان بروز مشکلاتی همچون بیماری های قلبی، سکته ها قلبی و مغزی وجود دارد بر همین اساس و بر اساس پژوهشی که نتایج آن در NUTRITION JOURNAL به چاپ رسیده است مشخص شده که ترکیبات موجود در زردچوبه به ویژه کورکومین خطر بیماری های قلبی را کاهش و از قلب شما در برابر عوامل بیماری زا محافظت می کند، استفاده مداوم از زردچوبه سبب کاهش میزان کلسترول خون و تری گلیسیرید خون می شود به همین دلیل استفاده از زردچوبه اصل که دارای ناخالصی کمتری است توصیه می شود.

درمان یوونیت با چای زردچوبه

یوونیت نام علمی بیماری التهاب قرمزی لایه میانی چشم است که علت وجود آن ناشناخته است ولی تحقیقات انجام شده نشان می دهد که وجود برخی ویروس ها و همچنین بیماری های التهابی باعث گسترش این بیماری می شود. نتایج انجام شده بر روی زردچوبه نشان می دهد که استفاده طولانی مدت از این ادویه با ارزش راهی آسان برای درمان بیماری های التهابی محسوب می شود. میزان کورکومین موجود در زردچوبه به بهبود این بیماری چشمی کمک شایانی می کند.

درمان دیابت با چای زردچوبه

چای زردچوبه سطح قند خون را تثبیت و دیابت را درمان می کند که استفاده منظم و مداوم از آن از دیابت جلوگیری می کند، وجود کورکومین موجود در زردچوبه عملکرد سلول های بتا در پانکراس را برای تولید انسولین بهبود می بخشد؛ علاوه بر این در بهبود مشکلات کبد موثر است مشکلی که به وفور در بیماران دیابتی قابل مشاهده است.

کاهش وزن با زردچوبه

استفاده از زردچوبه از شکل گیری رگهای خونی تغذیه کننده لایه های چربی تا حدود زیادی جلوگیری می کند و در نهایت با کم شدن دریافت چربی به کاهش وزن کمک می کند؛ بنابراین افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند می توانند با استفاده مداوم از چای زردچوبه وزن خود را کاهش دهند.

پاک سازی کبد با چای زردچوبه

کورکومین موجود در زردچوبه خاصیت سم زدایی دارد به همین دلیل به بهبود سم زدایی کبد کمک می کند.

درمان آکنه با چای زردچوبه

ترکیب کورکومین موجود در زردچوبه تأثیر شگفت انگیزی بر روی پوست می گذارد و در درمان آکنه و جوش های صورت موثر است.

درمان عوارض ریوی با چای زردچوبه

وجود خاصیت آنتی اکسیدانی کورکومین در زردچوبه به کاهش علایم مزمن ریوی کمک شایانی می کند.

عوارض احتمالی استفاده از چای زردچوبه برای سلامتی

استفاده از زردچوبه مشکل خاص یا حادی را برای سلامتی ایجاد نمی کند، البته استفاده بیش از حد ممکن است عوارضی را به همراه داشته باشد که از جمله این عوارض احتمالی می توان به موارد زیر اشاره نمود.
یبوست و سوء هاضمه,ورم شکم، اسهال و درد معده,ریفلاکس معده همراه با حالت تهوع,رنگ پریدن مدفوع مایل به زرد

سخن پایانی

چای زردچوبه معجونی معجزه آسا در درمان و بهبود بسیاری از بیماری ها به شمار می رود که طرز تهیه آسانی دارد؛ با استفاده از آب جوش و زردچوبه همچون چای سیاه قابل دم کردن است. یک درمان خانگی منحصر به فرد محسوب می شود. وجود ماده ای به نام کورکومین از ارزش دارویی و درمانی قابل ملاحظه ای برخوردار است. برای تهیه چای زردچوبه می بایست از زردچوبه اصل و اعلا استفاده کنید که برای این منظور کافی است به وب سایت فروشگاه بوبارد مراجعه و در پنل کاربری خرید خود را انجام و درب منزل یا محل کار زردچوبه خریداری شده را تحویل بگیرید.