مقدارمصرف روزانه زردچوبه

چه مقدار زردچوبه در یک روز باید مصرف کرد؟

زردچوبه به عنوان یک ادویه در همه نقاط جهان شناخته شده است، اما در هند به عنوان گیاهی که ارزش دارویی زیادی دارد نیز شناخته می شود.در هند باستان، زردچوبه در بسیاری از داروهای آیورودا استفاده می شد.اما چه مقدار زردچوبه در یک روز باید مصرف کرد؟
زردچوبه یکی از ادویه های رایجی است که برای رنگ و طعم منحصر به فردش استفاده می شود.رنگ زرد پررنگی دارد و در بسیاری از کاری ها و سس ها استفاده می شود.زردچوبه از گیاه زردچوبه به دست می آید.این گیاه را می توان به راحتی در خانه ها پرورش داد و به دلیل استفاده گسترده از آن، در بسیاری از کشورهای آسیایی به وفور در دسترس است.زردچوبه رنگ خود را از ترکیبی به نام کورکومین می گیرد.در واقع، تا حد زیادی به دلیل وجود کورکومین است که این ادویه خواص درمانی خود را به دست می آورد.

خواص زردچوبه:

برای قرن ها، زردچوبه به عنوان یکی از مواد اولیه در بسیاری از درمان های خانگی برای بسیاری از مسائل بهداشتی روزمره استفاده شده است.زردچوبه به عنوان دارویی برای درد و التهاب در مورد آرتروز استفاده می شود.همچنین برای تقویت حافظه و برای کاهش سوزش سر دل استفاده می شود.بعلاوه اعتقاد بر این است که این ادویه به مدیریت افسردگی، سطح کلسترول بالا، تب یونجه و خارش کمک می کند.زردچوبه یک ماده بسیار خوب در غذاهایی است که در صورت استفاده صحیح و در مقادیر مناسب، باعث کاهش وزن می شود.

مقدار مصرف زردچوبه در روز چقدر است؟

دوز سالم، صحیح و توصیه شده زردچوبه در روز از 500 میلی گرم تا 2000 میلی گرم متغیر است.مردم در هند معمولاً 2000 میلی گرم تا 2500 میلی گرم در روز مصرف می کنند.زردچوبه مصرفی برای مسائل بهداشتی به صورت عصاره است و به صورت ادویه نیست.این تفاوت عمده ای ایجاد می کند ، زیرا زردچوبه به عنوان یک ادویه معمولاً فقط 3-5٪ از اجزای شیمیایی کورکومین را در خود دارد، در حالی که زردچوبه به عنوان یک عصاره دارویی، 95٪ از ترکیب شیمیایی کورکومین را در خود دارد.اگرچه کورکومین دارای اهداف دارویی و ضد التهابی بسیاری است، اما همیشه باید آن را به مقدار مناسب مصرف کرد تا از مزایای کامل آن بهره مند شود.با این حال، هر یک از مسائل مربوط به سلامتی، فرد را ملزم می کند تا برای نتایج مناسب، روزانه مقدار مشخصی زردچوبه مصرف کند.مقداری که فرد باید مصرف کند به نوع و شدت بیماری بستگی دارد.دوز مصرفی برای هر بیماری به شدت متفاوت است، بنابراین باید به میزان مصرف عصاره زردچوبه توجه زیادی داشت تا از فواید سلامتی مناسب آن برخوردار شد و همچنین دچار عوارض جانبی مصرف بیش از حد عصاره زردچوبه نشد.به عنوان مثال :به فردی که از آرتروز رنج می برد، در مجموع 1000 میلی گرم عصاره زردچوبه توصیه می شود که برای مصرف دو بار در روز، آن را به دو قسمت تقسیم می کنند.(لطفا قبل از شروع هر نوع استفاده مداوم از زردچوبه برای اهداف دارویی با پزشک خود مشورت کنید)

چه کسی باید مراقبت کند؟

1-زردچوبه نباید برای برخی از افرادی که شرایط پزشکی خاصی دارند، توصیه شود.
2-افرادی که نباید به آنها داروی عصاره زردچوبه داده شود، زنان باردار و شیرده هستند ، زیرا هیچ مدرکی دال بر فواید زردچوبه برای سلامتی در این مورد وجود ندارد.
3-افراد مبتلا به بیماری کیسه صفرا نباید هیچ دارویی از عصاره زردچوبه مصرف کنند ، زیرا می تواند کیسه صفرا را کوچک کرده و بیماری را بدتر کند.
4-افرادی که دارای اختلالات خونریزی هستند نیز نباید از داروی عصاره زردچوبه استفاده کنند.این به این دلیل است که عصاره می تواند روند انعقاد خون را کند کند که به نوبه خود باعث بدتر شدن خونریزی می شود.
5-افراد مبتلا به کمبود آهن نباید زردچوبه را به عنوان دارو مصرف کنند، زیرا می تواند آهن را جذب کند و وضعیت را بدتر از قبل کند.
6-افرادی که دیابت دارند نمی توانند داروی عصاره زردچوبه مصرف کنند، زیرا می تواند سطح قند خون را بسیار پایین بیاورد.

کلمات پایانی

در نهایت می خواهیم نتیجه بگیریم که کورکومین ترکیب موجود در زردچوبه دارای فواید بی شماری است.اما مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به عوارض جانبی شود.بنابراین، همیشه توصیه می شود مصرف روزانه آن را کنترل کنید.حد ایمن مصرف زردچوبه 1000 تا 2000 میلی گرم در روز است.افرادی که از اختلالات خونریزی، کمبود آهن یا بیماری کیسه صفرا رنج می برند، باید در مصرف آن توجه ویژه ای داشته باشند.اگر تحت مراقبت مناسب قرار نگیرید، ممکن است علائم شما را بدتر کند.